28 jul 2017 06:00

28 jul 2017 06:00

De fixar fikat på söndag

BRUNNHEM: Dags för Café Mossagården

För sjätte året är det på söndag dags för Café Mossagården i Brunnhem. Förra gången kom 160-180 personer för att fika och umgås.
– Det är roligt att baka, att sälja och att träffa folk, säger Vera Axelsson som är med för fjärde året.

Det är bråda dagar för Sofia Björk, 14, Vera Axelsson, 14, och Kajsa Björk, 11. På söndag eftermiddag är det dags för deras årliga Café Mossagården, på gården med samma namn, i Brunnhem utanför Stenstorp. Det är mycket som ska bakas, ladan ska städas och trädgårdsmöbler ska skuras.

– Vi började att ha café när vi var små. Jag var åtta år och Kajsa var fem, berättar Sofia Björk.

Idén fick systrarna (och två andra kompisar) när de lekte i en leksakskiosk som finns i ladan.

– Vi tyckte det skulle vara roligt att starta ett eget café.

Det var 2012 så årets café är det sjätte i ordningen.

– Det kom runt 50 personer första gången. Sedan har det ökat, förra gången kom 160-180 personer. Vi försöker räkna, men det är kö hela tiden, i år ska vi försöka räkna lite noggrannare, säger Sofia Björk.

Anledningen till att de fortsatt är för att de tycker att det är roligt.

– Det blir som ett sommarjobb och man tjänar lite pengar. När vi var små brukade vi åka på utflykt för pengarna, nu brukar vi mest spara dem, säger Sofia Björk.

Café Mossagården tycks ha blivit en efterlängtad tradition.

– Det är många som frågar när det ska vara café, säger systrarnas mamma Maria Björk.

I sortimentet i år finns sju sorters kakor, bullar, smörgås samt kaffe, te och saft.

– Vi har en liten aning om hur många som kommer, säger Sofia Björk och berättar att de bakar omkring 800 kakor.

Vera Axelsson är med för fjärde året.

– Det är roligt att baka, att sälja och att träffa folk.

För att det hela ska fungera praktiskt så hjälper föräldrarna till med att brygga kaffe och blanda saft. För den som vill prova lyckan så finns det bland annat ett chokladhjul och för den som vill gnugga geniknölarna så finns det en tipspromenad.

– Frågorna gjorde de i bilen på väg hem från skåne, berättar Maria Björk.

Sofia, Vera och Kajsa har lärt sig mycket genom att ha café.

– Att ta ansvar, vara strukturerad och planera.

Det är bråda dagar för Sofia Björk, 14, Vera Axelsson, 14, och Kajsa Björk, 11. På söndag eftermiddag är det dags för deras årliga Café Mossagården, på gården med samma namn, i Brunnhem utanför Stenstorp. Det är mycket som ska bakas, ladan ska städas och trädgårdsmöbler ska skuras.

– Vi började att ha café när vi var små. Jag var åtta år och Kajsa var fem, berättar Sofia Björk.

Idén fick systrarna (och två andra kompisar) när de lekte i en leksakskiosk som finns i ladan.

– Vi tyckte det skulle vara roligt att starta ett eget café.

Det var 2012 så årets café är det sjätte i ordningen.

– Det kom runt 50 personer första gången. Sedan har det ökat, förra gången kom 160-180 personer. Vi försöker räkna, men det är kö hela tiden, i år ska vi försöka räkna lite noggrannare, säger Sofia Björk.

Anledningen till att de fortsatt är för att de tycker att det är roligt.

– Det blir som ett sommarjobb och man tjänar lite pengar. När vi var små brukade vi åka på utflykt för pengarna, nu brukar vi mest spara dem, säger Sofia Björk.

Café Mossagården tycks ha blivit en efterlängtad tradition.

– Det är många som frågar när det ska vara café, säger systrarnas mamma Maria Björk.

I sortimentet i år finns sju sorters kakor, bullar, smörgås samt kaffe, te och saft.

– Vi har en liten aning om hur många som kommer, säger Sofia Björk och berättar att de bakar omkring 800 kakor.

Vera Axelsson är med för fjärde året.

– Det är roligt att baka, att sälja och att träffa folk.

För att det hela ska fungera praktiskt så hjälper föräldrarna till med att brygga kaffe och blanda saft. För den som vill prova lyckan så finns det bland annat ett chokladhjul och för den som vill gnugga geniknölarna så finns det en tipspromenad.

– Frågorna gjorde de i bilen på väg hem från skåne, berättar Maria Björk.

Sofia, Vera och Kajsa har lärt sig mycket genom att ha café.

– Att ta ansvar, vara strukturerad och planera.