11 jun 2016 06:00

11 jun 2016 06:00

Bagerier har öppnat filialer i Skövde

SKÖVDE

Två bagerier med säte i andra Skaraborgska städer har nyligen öppnat filialer i Skövde. Något de har funderat på länge.
– Skövde växer och här finns plats för fler konditorier, säger Rune Henriksson på Mössebergsbagaren.
  Skriv ut artikeln      Rätta fel

Mössebergsbagarens veranda ligger i Stallsiken och Henrys bageri har flyttat in vid Hertig Johans torg.

De är bagerier och konditorier med huvudverksamhet i Falköping respektive Lidköping och som nyligen har öppnat filialer i Skövde.

Lätt med parkering

– Vi har haft planer länge, säkert i tio, femton år, på att öppna i Skövde. Men vi har expanderat så mycket i Falköping under många år så vi har inte haft tid, säger Ann-Marie Ekström, som startade och äger Mössebergsbagaren tillsammans med Rune Henriksson.

Läget i Stallsiken är de mycket nöjda med.

– I ett sådant här handelsområde bör det finnas ett café. Det är väldigt lätt att parkera precis här utanför och det lockar även dem som åker mycket bil i arbetet, säger Rune.

Bättre än väntat

Skövde som tillväxtort gjorde den intressant för Mössebergsbagaren och deras nyetablering.

– Skövde växer och här finns plats för fler konditorier, säger Rune.

Den 3 mars öppnade Verandan och Ann-Marie berättar att det har gått bättre än beräknat.

Funderat länge

Thomas Wallander, som äger Henrys bageri med säte i Lidköping, hade precis som Mössebergsbagarens ägare funderat länge på att öppna ett nytt ställe.

– Jag ville ha något mer men inte i Lidköping eftersom det är en så konditoristark stad. Där såg jag inte möjligheterna.

Valet föll på Skövde och planerna blev aktuella när Thomas och barnen flyttade hit i höstas.

– Men jag har aldrig haft en tanke på att öppna i en annan stad.

Har förändrats

Thomas tycker att Skövde har förändrats mycket de senaste åren.

– Förr när jag kom hit tyckte jag att det var så trist, men nu är det förändrat. Skövde är stort, storleken lockar, och likaså högskolan.

Henrys bageri öppnade i Skövde i slutet av april och nu har Thomas även fått tillstånd för uteservering.

Företagen växer

Ann-Marie och Rune startade Mössebergsbagaren 1993 och verksamheten har ökat hela tiden. Företaget har i dag totalt nästan 60 personer anställda på nästan 40 heltidstjänster. Fem personer plus extrapersonal jobbar i Skövde.

Thomas köpte Henrys bageri 1999 av grundarna Henry och Vivi Karlsson som startade 1965. Thomas skaffade större lokaler för fyra år sedan och har i dag ett tiotal personer anställda, plus extrapersonal. Fyra av dem jobbar i Skövde.