14 jun 2016 16:49

14 jun 2016 16:49

Glass i stora lass

GOTT: LÄSTAnna Warner

Glass

Elisabeth Johansson

Natur & kultur
  Skriv ut artikeln      Rätta fel

Att läsa en bok om glass är nästan för mycket för en glassoman, glassoholic, glassälskare eller vad man nu ska kalla det.

Undertecknad tillhör den kategorin och blir för nästan varje sida i boken övertygad om att just den glassen är godast och måste tillverkas.

Det här är en riktigt fin och mycket lockande bok om alla typer av glass. Till just glassrecepten rekommenderar författaren glassmaskin, men det går även hyfsat bra att tillverka glassen utan.

I boken finns många recept där man inte är lika beroende av en maskin, som till exempel parfait och semifreddo. Här finns även recept på sorbeter, glasspinnar och tillbehör till glass.

Recepten innehåller ingredienser som man hittar i vanliga livsmedelsbutiker. De är inte komplicerade även om det kan vara lite pyssel med en del av dem.

Att läsa en bok om glass är nästan för mycket för en glassoman, glassoholic, glassälskare eller vad man nu ska kalla det.

Undertecknad tillhör den kategorin och blir för nästan varje sida i boken övertygad om att just den glassen är godast och måste tillverkas.

Det här är en riktigt fin och mycket lockande bok om alla typer av glass. Till just glassrecepten rekommenderar författaren glassmaskin, men det går även hyfsat bra att tillverka glassen utan.

I boken finns många recept där man inte är lika beroende av en maskin, som till exempel parfait och semifreddo. Här finns även recept på sorbeter, glasspinnar och tillbehör till glass.

Recepten innehåller ingredienser som man hittar i vanliga livsmedelsbutiker. De är inte komplicerade även om det kan vara lite pyssel med en del av dem.