08 aug 2016 11:15

08 aug 2016 11:20

"Båda fiskrätterna var goda"

– Jag tyckte båda fiskrätterna var utomordentligt goda, men mat är svårt att prova. Det är ofrånkomligt att man tycker olika.
  Skriv ut artikeln      Rätta fel

Theres Sahlström (M), ordförande i vård- och omsorgsnämnden, deltog i den panel som provade de sex olika maträtterna i ett blindtest.

– Jag har läst tabellerna och det är uppenbart att folk tyckt olika om samma rätter.

Hon påpekar att Fazer uppfyller samtliga krav som kommunen ställt i upphandlingen. Hon är inte orolig för matens kvalitet och säger att den kommer att följas upp med både enkäter, matråd och stickprovskontroller.

– Jag känner mig trygg med att vi kommer ha en bra dialog med Fazer om maten. Vi har hört att de är bra att ha göra med och är genuint intresserade av kunden ska vara nöjd.

Stort urval

Theres Sahlström säger att pensionärerna kommer att få ett brett utbud av rätter att välja på. Är många missnöjda med en rätt eller en råvara kan det tas upp matråden.

Varför ville ni ha ett mattest?

– Vi ville att testet skulle spela roll.

Varför gjordes inget mattest i andra upphandlingsomgången?

– Det fanns ingen mening när vi bara fick in ett anbud.

Nu blev slutresultatet i stället att den leverantör som fick sämre betyg slutligen tog hem affären. Sodexo lämnade inte ens anbud i omgång två.

– Vi kan ju inte tvinga någon att lämna anbud. Det är jättetråkigt att vi till slut bara fick ett anbud. Vi hade hoppats på fler lokala alternativ, säger Sahlström.

Maten kommer att tillagas vid Fazers produktionskök i skånska Kävlinge och transporteras sedan till restaurang Trumslagaren vid Skövde Garnison där hemtjänstpersonalen hämtar den i kylrum med start i november.

Enligt Theres Sahlström kommer Skövde kommun inom kort göra ett studiebesök i Kävlinge.

Theres Sahlström (M), ordförande i vård- och omsorgsnämnden, deltog i den panel som provade de sex olika maträtterna i ett blindtest.

– Jag har läst tabellerna och det är uppenbart att folk tyckt olika om samma rätter.

Hon påpekar att Fazer uppfyller samtliga krav som kommunen ställt i upphandlingen. Hon är inte orolig för matens kvalitet och säger att den kommer att följas upp med både enkäter, matråd och stickprovskontroller.

– Jag känner mig trygg med att vi kommer ha en bra dialog med Fazer om maten. Vi har hört att de är bra att ha göra med och är genuint intresserade av kunden ska vara nöjd.

Stort urval

Theres Sahlström säger att pensionärerna kommer att få ett brett utbud av rätter att välja på. Är många missnöjda med en rätt eller en råvara kan det tas upp matråden.

Varför ville ni ha ett mattest?

– Vi ville att testet skulle spela roll.

Varför gjordes inget mattest i andra upphandlingsomgången?

– Det fanns ingen mening när vi bara fick in ett anbud.

Nu blev slutresultatet i stället att den leverantör som fick sämre betyg slutligen tog hem affären. Sodexo lämnade inte ens anbud i omgång två.

– Vi kan ju inte tvinga någon att lämna anbud. Det är jättetråkigt att vi till slut bara fick ett anbud. Vi hade hoppats på fler lokala alternativ, säger Sahlström.

Maten kommer att tillagas vid Fazers produktionskök i skånska Kävlinge och transporteras sedan till restaurang Trumslagaren vid Skövde Garnison där hemtjänstpersonalen hämtar den i kylrum med start i november.

Enligt Theres Sahlström kommer Skövde kommun inom kort göra ett studiebesök i Kävlinge.