28 sep 2016 11:49

28 sep 2016 12:03

"Vi gör en annan tolkning"

SKÖVDE: Vegetariskt eller inte i skolmatsalarna?

Att det vissa dagar enbart finns vegetarisk mat på matsedeln förekommer på flera Skövdeskolor – trots att flera motioner om köttfria dagar fått avslag i fullmäktige.
– Vi har gjort en annan tolkning, säger måltidschefen Helena Gustavsson.
  Skriv ut artikeln      Rätta fel

På tisdagen tog Torbjörn Bergman, (M), ordförande i servicenämnden i Skövde kommun, upp att han nåtts av uppgifter om att det på minst en skola i Skövde serveras en måltid per vecka som är vegetarisk. Motioner om just köttfria dagar har vid flera tillfällen fått avslag i fullmäktige och nu ska servicenämnden titta vidare på ärendet. Detta för att utreda varför det förekommer trots att politikerna sagt nej. ”Jag är inte anti vegetarisk mat men jag vill inte att någon ska tvingas att äta det. Då blir olustkänslor kopplade till maten” uttryckte Bergman.

Flera skolor

Helena Gustavsson är måltidschef i kommunen. Hon bekräftar Bergmans uppgifter om vegetarisk mat.

– Vi har inte gått ut med det eller marknadsfört det på något särskilt sätt, men eftersom varje skola sätter sin egen meny så kan det vara så att det vissa dagar bara finns vegetarisk mat, säger Helena Gustavsson till SLA.

Enligt Gustavsson förekommer det på flera kommunala grundskolor, hon vill dock inte säga vilka, och även inom Gymnasium Skövde med skolorna Västerhöjd och Kavelbro.

– När det gäller gymnasiet har det mycket att göra med att det är väldigt miljömedvetna elever och de för fram sina synpunkter via matrådet. Sådana råd finns det även på grundskolorna.

”Inte fel”

Att köttfria dagar i skolmatsalarna fått nej, innebär inte att skolorna gjort fel, anser måltidschefen.

– Nej, vi har tolkat detta på ett annat sätt, det finns många olika parametrar att väga in i detta.

– Vi anser att vi ska lära barnen om mat på olika sätt och barnen ska serveras näringsrik mat, en vegetarisk måltid är lika näringsrik som en med kött.

Ingen motsättning

Gustavsson anser inte att det råder någon motsättning med servicenämnden.

– Vi ska prata ihop oss med nämnden om det här.

Enligt måltidschefen ska man inte ha fått några stora reaktioner på att det vissa dagar bara finns vegetarisk mat på vissa skolor.

– Alla har en relation till mat så visst tycker folk och några synpunkter har vi fått, men jag anser att dialogen med föräldrar och barn är bra.

På tisdagen tog Torbjörn Bergman, (M), ordförande i servicenämnden i Skövde kommun, upp att han nåtts av uppgifter om att det på minst en skola i Skövde serveras en måltid per vecka som är vegetarisk. Motioner om just köttfria dagar har vid flera tillfällen fått avslag i fullmäktige och nu ska servicenämnden titta vidare på ärendet. Detta för att utreda varför det förekommer trots att politikerna sagt nej. ”Jag är inte anti vegetarisk mat men jag vill inte att någon ska tvingas att äta det. Då blir olustkänslor kopplade till maten” uttryckte Bergman.

Flera skolor

Helena Gustavsson är måltidschef i kommunen. Hon bekräftar Bergmans uppgifter om vegetarisk mat.

– Vi har inte gått ut med det eller marknadsfört det på något särskilt sätt, men eftersom varje skola sätter sin egen meny så kan det vara så att det vissa dagar bara finns vegetarisk mat, säger Helena Gustavsson till SLA.

Enligt Gustavsson förekommer det på flera kommunala grundskolor, hon vill dock inte säga vilka, och även inom Gymnasium Skövde med skolorna Västerhöjd och Kavelbro.

– När det gäller gymnasiet har det mycket att göra med att det är väldigt miljömedvetna elever och de för fram sina synpunkter via matrådet. Sådana råd finns det även på grundskolorna.

”Inte fel”

Att köttfria dagar i skolmatsalarna fått nej, innebär inte att skolorna gjort fel, anser måltidschefen.

– Nej, vi har tolkat detta på ett annat sätt, det finns många olika parametrar att väga in i detta.

– Vi anser att vi ska lära barnen om mat på olika sätt och barnen ska serveras näringsrik mat, en vegetarisk måltid är lika näringsrik som en med kött.

Ingen motsättning

Gustavsson anser inte att det råder någon motsättning med servicenämnden.

– Vi ska prata ihop oss med nämnden om det här.

Enligt måltidschefen ska man inte ha fått några stora reaktioner på att det vissa dagar bara finns vegetarisk mat på vissa skolor.

– Alla har en relation till mat så visst tycker folk och några synpunkter har vi fått, men jag anser att dialogen med föräldrar och barn är bra.