26 feb 2016 06:00

26 feb 2016 06:00

Från jord till bord

NÄTVERK: Stort intresse för mat

Det blev intressanta föreläsningar av Gunilla Davidsson, Tibro kommuns kostenhet, och guldgänget som vann Arla guldko 2013 för bästa matglädjeskola.
  Skriv ut artikeln      Rätta fel

Tibros marknadsutvecklare Kristian Lagerström om den samlade kompetensen med ett brinnande matintresse som var samlad på Fågelvik.

– Om nu Sverige får betecknas som världsledande när det gäller skolmat och Tibro presterar bland de bästa i landet betyder det att vi levererar är av världsklass.

Det gavs tid för korta presentationer från flera av de Tibroföretag som representerade allt från lantbruk till slakterier, honungsproducenter och hembageri.

Även företag som säljer viltkött, blommor och grönsaker samt restauranger och studieförbund fick presentera sig.

– Nu skapar vi ett nätverk och försöker koppla ihop denna enorma drivkraft som passionen för mat utgör, uppger Lagerström.

Några idéer fångades också in under kvällen:

– Vår förhoppning är att kunna utveckla dessa med hjälp av eu-projektmedel.

Tibros marknadsutvecklare Kristian Lagerström om den samlade kompetensen med ett brinnande matintresse som var samlad på Fågelvik.

– Om nu Sverige får betecknas som världsledande när det gäller skolmat och Tibro presterar bland de bästa i landet betyder det att vi levererar är av världsklass.

Det gavs tid för korta presentationer från flera av de Tibroföretag som representerade allt från lantbruk till slakterier, honungsproducenter och hembageri.

Även företag som säljer viltkött, blommor och grönsaker samt restauranger och studieförbund fick presentera sig.

– Nu skapar vi ett nätverk och försöker koppla ihop denna enorma drivkraft som passionen för mat utgör, uppger Lagerström.

Några idéer fångades också in under kvällen:

– Vår förhoppning är att kunna utveckla dessa med hjälp av eu-projektmedel.