31 okt 2014 06:01

07 jan 2015 10:22

Komjölken bör tas bort från skolan

MATEN

Komjölk i skolan är inte naturligt. Människan är den enda art på jorden som konsumerar en annan arts bröstmjölk.

Komjölk marknadsförs idag som naturens egen sportdryck och påstods tidigare ge starka ben. Men i själva verket är komjölk en törstsläckare med en allvarligt negativ påverkan på både hälsan och klimatet.

En omfattande nypublicerad British Medical Journal-studie ledd av Karl Michaëlsson, professor vid Uppsala universitet, vänder upp och ned på våra gamla okritiska föreställningar om komjölk. Studien följde fler än 100 000 personer sedan 1980-talet och fann att ett högt intag av mjölk är kopplat till kortare livslängd hos båda könen och fler benbrott hos kvinnor.

Redan 2010 uppmanade FN:s miljöpanel oss att omgående och drastiskt minska konsumtionen av kött och mejeriprodukter för att undvika de värsta konsekvenserna av klimatförändringarna.

Komjölk är varken naturligt eller bra för folkhälsan och miljön. Därför är det hög tid att vi tar bort komjölken från svenska skolor och att vi istället lär barnen nya hållbara dryckesvanor, nämligen att släcka törsten med vatten eller havremjölk.

Jonas Paulsson

initiativtagare till Köttfri måndag i Sverige

Komjölk i skolan är inte naturligt. Människan är den enda art på jorden som konsumerar en annan arts bröstmjölk.

Komjölk marknadsförs idag som naturens egen sportdryck och påstods tidigare ge starka ben. Men i själva verket är komjölk en törstsläckare med en allvarligt negativ påverkan på både hälsan och klimatet.

En omfattande nypublicerad British Medical Journal-studie ledd av Karl Michaëlsson, professor vid Uppsala universitet, vänder upp och ned på våra gamla okritiska föreställningar om komjölk. Studien följde fler än 100 000 personer sedan 1980-talet och fann att ett högt intag av mjölk är kopplat till kortare livslängd hos båda könen och fler benbrott hos kvinnor.

Redan 2010 uppmanade FN:s miljöpanel oss att omgående och drastiskt minska konsumtionen av kött och mejeriprodukter för att undvika de värsta konsekvenserna av klimatförändringarna.

Komjölk är varken naturligt eller bra för folkhälsan och miljön. Därför är det hög tid att vi tar bort komjölken från svenska skolor och att vi istället lär barnen nya hållbara dryckesvanor, nämligen att släcka törsten med vatten eller havremjölk.

Jonas Paulsson

initiativtagare till Köttfri måndag i Sverige

Detta är en opinionstext. Skribenten svarar för de åsikter som framförs i texten.

Välkommen att kommentera på sla.se. Vi förhandsmodererar alla kommentarer, om det är första gången du kommenterar läs våra regler kring artikelkommentarer.