04 nov 2014 06:00

07 jan 2015 10:22

Spola inte ut komjölken med gödselvattnet!

MATEN

Replik

Komjölk har under århundraden varit en central del i vår svenska kost. Den är allsidig och har för barn varit en omtyckt dryck. Nu har forskning visat på vissa oönskade konsekvenser med benskörhet. Överdrivet intag av mjölk kan leda till järnbrist och förstoppning och hindrar allsidig kost. Havremjölk är dyr och är avsett för allergiker. Coca-cola är sämsta drycken, skadlig för tänder men populär. Enda alternativet kunde vara vatten – min favorit.

Livsmedelsverket har rekommenderat 0,5 liter mjölk per dag. De önskar utvidgad forskning. Man skall inte ändra en etablerad kost på grund av enstaka forskningsresultat – så tycker även Livsmedelsverket. Larmrapporter kommer då och då. Sitt lugnt i båten! Snart kommer mer forskning som ändrar uppfattningen.

Bra förebyggande mot benskörhet är daglig motion. Alltså drick mjölk och motionera. Själv äter jag kost som liknar den som rekommenderas diabetiker – har arbetat med den sjukdomen. Jag har gett råd om kost i 40 år men också lagat mycket mat bland annat till de som inga pengar har.

PO Elfstrand

barnläkare

Komjölk har under århundraden varit en central del i vår svenska kost. Den är allsidig och har för barn varit en omtyckt dryck. Nu har forskning visat på vissa oönskade konsekvenser med benskörhet. Överdrivet intag av mjölk kan leda till järnbrist och förstoppning och hindrar allsidig kost. Havremjölk är dyr och är avsett för allergiker. Coca-cola är sämsta drycken, skadlig för tänder men populär. Enda alternativet kunde vara vatten – min favorit.

Livsmedelsverket har rekommenderat 0,5 liter mjölk per dag. De önskar utvidgad forskning. Man skall inte ändra en etablerad kost på grund av enstaka forskningsresultat – så tycker även Livsmedelsverket. Larmrapporter kommer då och då. Sitt lugnt i båten! Snart kommer mer forskning som ändrar uppfattningen.

Bra förebyggande mot benskörhet är daglig motion. Alltså drick mjölk och motionera. Själv äter jag kost som liknar den som rekommenderas diabetiker – har arbetat med den sjukdomen. Jag har gett råd om kost i 40 år men också lagat mycket mat bland annat till de som inga pengar har.

PO Elfstrand

barnläkare

Detta är en opinionstext. Skribenten svarar för de åsikter som framförs i texten.

Välkommen att kommentera på sla.se. Vi förhandsmodererar alla kommentarer, om det är första gången du kommenterar läs våra regler kring artikelkommentarer.