27 jun 2015 06:00

27 jun 2015 06:00

Satsa på vegetarisk grillning

KÖTTFRI MÅNDAG: Utsläpp från maten Jonas Paulsson

Grillning. Mindre ofta handlar klimatdebatten om köttet och kossor. Faktum är att utsläppen från just maten vi äter ökar så mycket att det bidrar till att svenskarnas utsläpp totalt sett ökar.

Nu på sommaren har vi extra goda möjligheter att göra något åt det genom att äta vegetariskt i stället för att slänga upp en biff på grillen.

Det är inte bara bra för klimatet utan även väldigt bra för hälsan och det minskar risken för att du ska drabbas av tarmcancer som är landets tredje vanligaste cancerform.

Men ytterst vilar ansvaret för köttkonsumtionen tungt på regeringens axlar. När ska regeringen lyfta ett finger för att bryta köttnormen?

Nu på sommaren har vi extra goda möjligheter att göra något åt det genom att äta vegetariskt i stället för att slänga upp en biff på grillen.

Det är inte bara bra för klimatet utan även väldigt bra för hälsan och det minskar risken för att du ska drabbas av tarmcancer som är landets tredje vanligaste cancerform.

Men ytterst vilar ansvaret för köttkonsumtionen tungt på regeringens axlar. När ska regeringen lyfta ett finger för att bryta köttnormen?

Detta är en opinionstext. Skribenten svarar för de åsikter som framförs i texten.

Välkommen att kommentera på sla.se. Vi förhandsmodererar alla kommentarer, om det är första gången du kommenterar läs våra regler kring artikelkommentarer.