22 mar 2014 06:00

23 jan 2015 15:40

Falköpingsbagare i SM

En av tolv finalister i SM för unga bagare. Nu hoppas Ellen Svensson på vinst.

Den andra april tävlar tolv finalister om titeln Svensk Mästare för Unga Bagare på Ester Mosessons Gymnasium i Göteborg. En av finalisterna är Falköpingsbon Ellen Svensson. Det var för ungefär en månad sen som 21 åringen, som jobbar på Östgöta Wienercafé i Falköping, fick reda på att hon tagit sig till final.

– Självklart är man ju lite nervös för man vill ju alltid vinna och att det ska gå bra, men det känns bra och att det ska bli kul, säger Ellen Svensson.

Vinnarskalle

Under tävlingsdagen bedöms varje finalist i fem moment och de har fem timmar på sig att baka efter sina egna recept. Vinnaren avslöjas senare på dagen och Ellen ser sig gärna på första plats.

– Jag hoppas ju alltid på att vinna för jag är ju en vinnarskalle och annars hade man ju inte gjort det här, säger hon.

Oavsett resultat efter finalen så tror hon dock att tävlingen kommer gynna henne.

– Det utvecklar mig nog både som yrkesmänniska och privatperson och det kan nog bli lättare om man vill söka något annat jobb i framtiden. Drömmen är väl att starta eget men jag blir nog kvar i Skaraborg.

Den andra april tävlar tolv finalister om titeln Svensk Mästare för Unga Bagare på Ester Mosessons Gymnasium i Göteborg. En av finalisterna är Falköpingsbon Ellen Svensson. Det var för ungefär en månad sen som 21 åringen, som jobbar på Östgöta Wienercafé i Falköping, fick reda på att hon tagit sig till final.

– Självklart är man ju lite nervös för man vill ju alltid vinna och att det ska gå bra, men det känns bra och att det ska bli kul, säger Ellen Svensson.

Vinnarskalle

Under tävlingsdagen bedöms varje finalist i fem moment och de har fem timmar på sig att baka efter sina egna recept. Vinnaren avslöjas senare på dagen och Ellen ser sig gärna på första plats.

– Jag hoppas ju alltid på att vinna för jag är ju en vinnarskalle och annars hade man ju inte gjort det här, säger hon.

Oavsett resultat efter finalen så tror hon dock att tävlingen kommer gynna henne.

– Det utvecklar mig nog både som yrkesmänniska och privatperson och det kan nog bli lättare om man vill söka något annat jobb i framtiden. Drömmen är väl att starta eget men jag blir nog kvar i Skaraborg.

  • Ellen Borell