06 mar 2015 20:25

06 mar 2015 20:25

Tv-kock skapar sjukhusmat

Tv-kocken Fredric Andersson får huvudrollen då regionens sjukhuskök satsar på ett hälsotema under sista veckan i mars.

Varje dag kommer det lagas en rätt, designad av Fredric Andersson, till patienter och restauranggäster. Recepten kommer att anpassas till storköksmatlagning, då det handlar om cirka 12 000 portioner per dag.

– Vi vill utveckla köken och lära av andra duktiga kockar, säger Linda Martinsson, Regionservice, i ett pressmeddelande.

Varje dag kommer det lagas en rätt, designad av Fredric Andersson, till patienter och restauranggäster. Recepten kommer att anpassas till storköksmatlagning, då det handlar om cirka 12 000 portioner per dag.

– Vi vill utveckla köken och lära av andra duktiga kockar, säger Linda Martinsson, Regionservice, i ett pressmeddelande.