01 jul 2014 09:00

23 jan 2015 15:46

Regn ger skjuts åt svamparna

Svampsäsongen är här

Äntligen regn! Många semesterfirare kanske inte direkt jublar åt vädret. Det gör däremot svampälskarna. Blöta är precis vad skogens gula guld vill ha.

Redan i dag rekommenderar svampexperterna inte att man drar ut i skogen, nu finns mest pluttiga kantareller och enstaka andra svampar, men framåt helgen kan det vara värt att ta en runda.

– Regnet gör att det drar i gång nu, fukt är precis vad svamparna behöver, säger Kurt-Anders Johansson, ordförande i Västgötabergens svampklubb.

Klas Jaederfeldt har varit ansvarig för Naturhistoriska riksmuseets svampsamlingar och är en av Sveriges ledande experter på svampar. Någon prognos vågar han sig inte på inför sommaren.

– Men det finns fullt av positiva tecken i skogen.

– Jag har sett stora fläckar med små kantareller. Om en vecka, fjorton dagar, borde de ha växt till sig, säger han.

Regn då och då

Idealsommaren för en svampplockare ser kanske inte riktigt likadan ut som för en soldyrkare. Det är bra om det är lite lagom varmt, men framför allt att det regnar.

– Inledningen på sommaren har varit ganska bra. Svampens mycel behöver vara fuktiga så långa torrperioder kan förstöra mycket, säger Kurt-Anders Johansson.

Han har redan sett en del soppar i skogen och tror att de kan få sällskap av kantareller mot slutet av veckan.

– Det är framför allt kantareller folk vill plocka. Många är rädda för att plocka annat, och det tycker jag att man ska vara om man inte kan så mycket om svamp, säger Kurt-Anders Johansson.

Mandelriska godast

Men några kantareller lär man inte hitta i Klas Jaederfeldts svampkorg.

– Tyvärr missar folk en jäkla massa svamp. Det är absolut inte kantareller som är godast, säger Klas Jaederfeldt och tipsar istället om mandelriska.

– Men den brukar dela folk, en del tycker att den är det godaste de har ätit och andra gillar den inte alls.

Redan i dag rekommenderar svampexperterna inte att man drar ut i skogen, nu finns mest pluttiga kantareller och enstaka andra svampar, men framåt helgen kan det vara värt att ta en runda.

– Regnet gör att det drar i gång nu, fukt är precis vad svamparna behöver, säger Kurt-Anders Johansson, ordförande i Västgötabergens svampklubb.

Klas Jaederfeldt har varit ansvarig för Naturhistoriska riksmuseets svampsamlingar och är en av Sveriges ledande experter på svampar. Någon prognos vågar han sig inte på inför sommaren.

– Men det finns fullt av positiva tecken i skogen.

– Jag har sett stora fläckar med små kantareller. Om en vecka, fjorton dagar, borde de ha växt till sig, säger han.

Regn då och då

Idealsommaren för en svampplockare ser kanske inte riktigt likadan ut som för en soldyrkare. Det är bra om det är lite lagom varmt, men framför allt att det regnar.

– Inledningen på sommaren har varit ganska bra. Svampens mycel behöver vara fuktiga så långa torrperioder kan förstöra mycket, säger Kurt-Anders Johansson.

Han har redan sett en del soppar i skogen och tror att de kan få sällskap av kantareller mot slutet av veckan.

– Det är framför allt kantareller folk vill plocka. Många är rädda för att plocka annat, och det tycker jag att man ska vara om man inte kan så mycket om svamp, säger Kurt-Anders Johansson.

Mandelriska godast

Men några kantareller lär man inte hitta i Klas Jaederfeldts svampkorg.

– Tyvärr missar folk en jäkla massa svamp. Det är absolut inte kantareller som är godast, säger Klas Jaederfeldt och tipsar istället om mandelriska.

– Men den brukar dela folk, en del tycker att den är det godaste de har ätit och andra gillar den inte alls.

  • Karin Bäcklund