01 sep 2014 14:30

07 jan 2015 10:18

40-talet deltagare granskades av Mös

Försäljningen av oliver vid ett stånd i saluhallen under Matfestivalen stoppades under fredagen. Handlaren klarade inte kraven enligt miljöförvaltningens inspektörer.

Oliverna förvarades i för hög temperatur och det saknades möjligheter att tvätta händerna i tältet konstaterade Miljöförvaltningen östra Skaraborg, Mös, som meddelade förbud för försäljningen under fredagen.

Företaget tog kritiken på allvar och såg till att åtgärda bristerna. Under lördagen hävde Mös förbudet och tillät försäljning.

– Det var den enda större ingripande vid behövde göra. I övrigt har deltagarna under Matfestivalen skött sig mycket bra. En del saknade vissa administrativa handlingar, men de har gått plocka fram med hjälp av mobiler och kameror, säger förbundschefen Sonja Lejmark.

Sex inspektörer granskade 40-talet deltagare i Kyrkparken, i saluhallen och på vin- och delikatessmässan under fredagen. Vissa uppföljningar gjordes under lördagen och de brister som upptäcktes rättades till.

– Kvaliteten har varit hög och vi är väldigt nöjda. Jag tycker att standarden har blivit allt bättre med åren, säger Lejmark.

Oliverna förvarades i för hög temperatur och det saknades möjligheter att tvätta händerna i tältet konstaterade Miljöförvaltningen östra Skaraborg, Mös, som meddelade förbud för försäljningen under fredagen.

Företaget tog kritiken på allvar och såg till att åtgärda bristerna. Under lördagen hävde Mös förbudet och tillät försäljning.

– Det var den enda större ingripande vid behövde göra. I övrigt har deltagarna under Matfestivalen skött sig mycket bra. En del saknade vissa administrativa handlingar, men de har gått plocka fram med hjälp av mobiler och kameror, säger förbundschefen Sonja Lejmark.

Sex inspektörer granskade 40-talet deltagare i Kyrkparken, i saluhallen och på vin- och delikatessmässan under fredagen. Vissa uppföljningar gjordes under lördagen och de brister som upptäcktes rättades till.

– Kvaliteten har varit hög och vi är väldigt nöjda. Jag tycker att standarden har blivit allt bättre med åren, säger Lejmark.