24 jul 2015 06:00

24 jul 2015 07:08

Sämsta biåret på länge

Brist på svensk honung till hösten

Sommaren 2015 kommer inte bara gå till historien för sitt dåliga väder, utan även för sin mycket låga tillgång på honung.
– Jag kommer få ut cirka 40 procent av en normal skörd, säger Jan Gustavsson.

För drygt 30 år sedan väcktes Jan Gustavssons intresse för biodling och honungsframställning. Efter det ägnade han sig åt det länge på hobbynivå.

– Det som fascinerande mig från början var hur mycket det finns att lära sig när man väl sätter sig in i det, så jag började med tre bisamhällen, berättar Jan Gustavsson som i dag äger Västgöta-honung.

Aldrig ångrat

För åtta år sedan, 2007, lämnade han en trygg anställning som produktutvecklare på Volvo för att helhjärtat satsa på biodlingen och göra det till sitt yrke.

– Det är ett beslut som jag aldrig har ångrat, däremot kan jag ångra att jag inte gjort det tidigare, säger han lite skämtsamt.

I dag har han 250 bisamhällen, med runt 70 000 bin i varje samhälle, på 15 olika platser runt om i bygden som han besöker varje vecka.

Sämsta kan minnas

Trots hans långa erfarenhet som biodlare så lär han sig fortfarande nya saker om bina, deras samspel med naturen och konsekvenserna för produktionen av honung.

Han är van vid att honungsskörden varierar från år till år beroende på vädret, men årets sommar menar han är den sämsta han kan minnas.

– Ett riktigt bra år får jag ut över 100 kilo honung, ett genomsnittsår får jag runt 80, men i år kommer jag nog bara få ut runt 35 kilo, alltså 40 procent av en normal skörd, förklarar han.

Tio procent

Att det är ett dåligt år för biodlarna är en uppfattning som delas av Sveriges Biodlares Riksförbund där Marita Delvert är ordförande.

– I år har det varit väldigt knepigt, på vissa håll har produktionen var så låg som 10-20 procent av den normala skörden, menar Marita Delvert.

Hon menar även att det inte bara är odlarna som känner av konsekvenserna av det dåliga vädret, utan även bina.

– De mår inte bra av att inte komma ut och flyga och det kan de inte göra om det regnar, blåser eller är kallt, då stannar de kvar inne i kupan och äter själva upp den honung de har producerat.

Samma pris

Binas låga honungsproduktion gör att det i höst kommer vara brits på svensk honung i butikerna, något som innebär att mer honung kommer behöva importeras.

– Men priset kommer ändå vara det samma på den svenska honungen, eftersom vi biodlare inte tjänar något på att det är brist på honung, förklarar Jan Gustavsson.

Finns hopp

Marita Delvert menar dock att det fortfarande finns hopp om att det trots allt kan bli en hyfsad skörd, om vädret blir bättre.

– Men det är bråttom, snart har alla växter blommat över, så vi hoppas på bättre väder redan nästa vecka, avslutar hon.

För drygt 30 år sedan väcktes Jan Gustavssons intresse för biodling och honungsframställning. Efter det ägnade han sig åt det länge på hobbynivå.

– Det som fascinerande mig från början var hur mycket det finns att lära sig när man väl sätter sig in i det, så jag började med tre bisamhällen, berättar Jan Gustavsson som i dag äger Västgöta-honung.

Aldrig ångrat

För åtta år sedan, 2007, lämnade han en trygg anställning som produktutvecklare på Volvo för att helhjärtat satsa på biodlingen och göra det till sitt yrke.

– Det är ett beslut som jag aldrig har ångrat, däremot kan jag ångra att jag inte gjort det tidigare, säger han lite skämtsamt.

I dag har han 250 bisamhällen, med runt 70 000 bin i varje samhälle, på 15 olika platser runt om i bygden som han besöker varje vecka.

Sämsta kan minnas

Trots hans långa erfarenhet som biodlare så lär han sig fortfarande nya saker om bina, deras samspel med naturen och konsekvenserna för produktionen av honung.

Han är van vid att honungsskörden varierar från år till år beroende på vädret, men årets sommar menar han är den sämsta han kan minnas.

– Ett riktigt bra år får jag ut över 100 kilo honung, ett genomsnittsår får jag runt 80, men i år kommer jag nog bara få ut runt 35 kilo, alltså 40 procent av en normal skörd, förklarar han.

Tio procent

Att det är ett dåligt år för biodlarna är en uppfattning som delas av Sveriges Biodlares Riksförbund där Marita Delvert är ordförande.

– I år har det varit väldigt knepigt, på vissa håll har produktionen var så låg som 10-20 procent av den normala skörden, menar Marita Delvert.

Hon menar även att det inte bara är odlarna som känner av konsekvenserna av det dåliga vädret, utan även bina.

– De mår inte bra av att inte komma ut och flyga och det kan de inte göra om det regnar, blåser eller är kallt, då stannar de kvar inne i kupan och äter själva upp den honung de har producerat.

Samma pris

Binas låga honungsproduktion gör att det i höst kommer vara brits på svensk honung i butikerna, något som innebär att mer honung kommer behöva importeras.

– Men priset kommer ändå vara det samma på den svenska honungen, eftersom vi biodlare inte tjänar något på att det är brist på honung, förklarar Jan Gustavsson.

Finns hopp

Marita Delvert menar dock att det fortfarande finns hopp om att det trots allt kan bli en hyfsad skörd, om vädret blir bättre.

– Men det är bråttom, snart har alla växter blommat över, så vi hoppas på bättre väder redan nästa vecka, avslutar hon.