Förskola brister i livsmedelshantering

SKÖVDE

Slitna ytor som inte går att rengöra, och dålig koll på matens temperatur. En förskola i Skövde måste nu genomföra förbättringsåtgärder.

En förskola i Skövde får ett föreläggande av Miljösamverkan östra Skaraborg för att de inte har koll på matens temperatur, samt att vissa ytor i köket är så slitna att de inte går att rengöra tillräckligt.

Vid inspektionen visade det sig att personalen inte kontrollerar matens temperatur vid leverans.

Det fanns ingen termometer i kyl eller frys där mat förvaras. Personalen kunde heller inte svara på vilka temperaturgränser som gäller för förvaring och varmhållning.

14 nov 2017 12:04

14 nov 2017 12:04