12 sep 2018 16:45

12 sep 2018 16:45

Beckman öppnar ny restaurang

SKÖVDE

Den välkände Skövdekrögaren Karl-Johan Beckman funderar på att öppna en restaurang på Storgatan 22, som ska heta restaurang Hållbar.

Enligt ansökan till Miljösamverkan östra Skaraborg beräknas restaurangen öppna den 15 oktober.

Karl-Johan Beckman är än så länge förtegen om sina planer, och är kryptiskt i sitt svar till SLA.

– Jag har jobbat inom restaurangbranschen i 18 år och hoppas på att öppna en restaurang inom kort.

Det var i mitten av juli som Erics kök försattes i konkurs på grund av olönsamhet. En månad senare startades en nätauktion för inventarierna. Karl-Johan Beckman och Eddy Lundqvist öppnade Glädje tillsammans för ett antal år sedan. De sålde för drygt fem år sedan men jobbade kvar en tid.

Enligt ansökan till Miljösamverkan östra Skaraborg beräknas restaurangen öppna den 15 oktober.

Karl-Johan Beckman är än så länge förtegen om sina planer, och är kryptiskt i sitt svar till SLA.

– Jag har jobbat inom restaurangbranschen i 18 år och hoppas på att öppna en restaurang inom kort.

Det var i mitten av juli som Erics kök försattes i konkurs på grund av olönsamhet. En månad senare startades en nätauktion för inventarierna. Karl-Johan Beckman och Eddy Lundqvist öppnade Glädje tillsammans för ett antal år sedan. De sålde för drygt fem år sedan men jobbade kvar en tid.